Ingredients:
1 kg daging sapi
600 gr klopo parutan tuo lan nom campur
1 brambang bombay
5 siung bawang putih
2 sendok teh tumbar
1 sendok teh jinten
½ liter banyu
4 lembar godong salam
4 lembar godong jeruk purut
100 gr gulo jowo
2 sendok makan banyu asem
Uyah sak cukupe (naar smaak)
Directions:
* Daging sapi iris tipis2 ombo.
* Bumbu2 uleg alus.
* Sediakno wajan gede, daging sapi, klopo parutan, bumbu2 campur dadi siji, banjur ramesi alon2 nganti kabeh kecampur roto.
* Masak nganti sat lan daginge empuk, banjur terus di-wolak walik nganggo geni cilik wae, nganti rupane soklat lan garing.
No comments:
Post a Comment