ASINAN BUAH

Ingredients:
Keperluan:
3 iji dondong
2 iji bengkuang (besusu)
1 iji nanas
100 gr wortel
1 iji pelem mentah
100 gr tauge
100 gr kacang tanah (ongepelde pinda´s)

Keperluan kanggo saus:
750 ml banyu adem
150 gr gulo jowo
50 gr ebi (dikum disik)
2 sendok makan gulo pasir
1 sendok teh uyah
2 siung bawang putih
6 iji lombok abang gede
6 iji lombok rawit (iso ditambah sing seneng pedes)

Directions:
* Buah ono nduwur kabeh mau kumbah resik, banjur ketok cilik kotak/miring.
* Kacang tanah digoreng nganti mateng. Sisihno
* Bumbu2 banjur diuleg/ blender sing alus.
* Enkrongke banyu ning panci, bumbu2 mau dicemplungke, godog nganti umob. Angkat. Dijarke disik kareben adem disik
* Lagi buah mau dicampur karo saus bumbu, aduk sing roto. Banjur simpen ning kulkas.
* Sajekno adem2 karo dipyuri kacang tanah nduwure, nganggo krupuk special kanggo asinan luwis enak.